Art Brut N° 1
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Beschreibung
Es gibt wieder Sekt. Frühfüllung.
Grundwein:
90% 2023 Spätburgunder und Schwarzriesling 12 Monate gebrauchtes Holz,
10% 2014 Silvaner und Traminer Maischegärung, 24 Monate gebrauchtes Holz
Nach 14 Monaten degorgiert und mit 8g Dosage versehen.
Der Rest liegt noch...
12% vol.
6,7g/l Gesamtsäure
8,6g/l Restzucker